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美発酵ラボ結　美発酵クッキングクラス

¥44,000 税込

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日本の伝統、発酵の知恵とともにシンプルな素材で食材のいのちをより生か

東洋の漢方素材などもプラスして薬膳を簡単に日々の暮らしに取り入れる方法を

食べ合わせや彩りや香りを楽しみつつ学び、
五感をより豊かにすること、

自然の巡りとともに育つ旬の素材を
重ね煮にしてまるごと身体に取り入れる喜びを体感すること、

作ることでわたしたちの感覚を高め
身体と心を満たす。

キッチンで過ごす時間でたっぷりと
感じて頂くためのクッキングclassです。

季節ごとの旬の材料を
重ね煮してアレンジメニューを
作ります。

余分な調味料は使わず発酵素材を
プラスしてより素材の旨みを引き出していきます